Das macht sich bezahlt – vor allem dann, wenn 250 Kühe und deren Nachzucht täglich große Mengen an Ausscheidungen produzieren. Seit Generationen betreibt die Familie von Anna Kastens Milchviehwirtschaft in Wagenfeld-Ströhen, einer Einheitsgemeinde im äußersten Süden des Landkreises Diepholz, in Niedersachsen.
Heute bewirtschaftet Anna Kastens gemeinsam mit Thomas Kamphake 250 Hektar Nutzfläche. Unterstützt von den Eltern der jungen Landwirtin, einem Melker und drei weiteren Mitarbeitern, werden Mais und Getreide angebaut. 90 Hektar stehen als Grünland zur Verfügung. Milchkühe in der Regenerationsphase und Jungrinder verbringen den Sommer auf der Weide. Ein paar Wochen vor dem Kalben werden die Kühe dann auf Stroh eingestallt.